"Hàn Thực" nghĩa là "thức ăn lạnh". Tết Hàn Thực diễn ra vào ngày mồng 3 tháng 3 Âm lịch hàng năm. Dưới đây là cách chuẩn bị sẵn mâm cỗ cúng Tết.,Tết Hàn thực:...
Tết Hàn thực: Cách làm mâm cỗ cúng và bài văn khấn chuẩn nhất

Mâm cỗ cúng gia tiên ngày Tết hàn thực thế nào cho đúng?

Mâm lễ cúng ngày Tết Hàn Thực gồm: Hương, hoa, trầu cau và 5 hoặc 3 bát bánh trôi cùng 5 hoặc 3 bát bánh chay dâng lên bàn thờ.

Nói về con số bát bánh trôi và bánh chay phải là 5 hoặc 3 bởi vì cha ông ta quan niệm số lẻ là số tâm linh. Người ta thắp hương cũng thường thắp 1 nén hoặc 3 nén, 5 nén chứ ít khi thắp số chẵn.

Ngoài bánh trôi và bánh chay, các gia đình cũng có thể mua thêm hoa quả và các thứ bánh trái khác tùy tâm. Sau khi bày lễ lên ban thờ, các gia đình thường thắp hương và khấn gia tiên theo Bài cúng Tết Hàn Thực được lưu truyền từ xưa đến nay.

Cúng gia tiên bằng bánh trôi, bánh chay

Người Việt còn sáng tạo nên bánh trôi, bánh chay với ý nghĩa tượng trưng đó là những thức ăn nguội – hàn thực.

me
Người Việt còn sáng tạo nên bánh trôi, bánh chay với ý nghĩa tượng trưng đó là những thức ăn nguội – hàn thực.

Tết Hàn thực của người Việt không liên hệ tới Giới Tử Thôi mà những món ăn ngày này làm ra đều được cúng gia tiên với ý nghĩa con cháu đều hướng về tổ tiên, nguồn cội. Và cũng trong dịp này, dù ai đi đâu, ở đâu đến ngày mùng 3/3 âm lịch cũng cố gắng về với gia đình để được đi tảo mộ, để cùng nhau ngồi bên mâm cơm sum họp gia đình.

Và những truyền thống này đã ăn sâu vào tiềm thức người Việt, để rồi cứ đến ngày Tết Hàn thực, người người nhà nhà lại nô nức chuẩn bị sẵn làm bánh trôi, bánh chay. Với mùi thơm phức của đỗ xanh, đường mật, không khí tết dường như trở nên sôi động và ý nghĩa hơn.

Văn khấn Tết Hàn Thực chuẩn

Nam mô a di Đà Phật! (3 lần)

- Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.

- Con kính lạy Hoàng thiên Hậu Thổ chư vị Tôn thần.

- Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành hoàng, ngài Bản xứ Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân cùng chư vị Tôn thần.

- Con kính lạy Cao Tằng Tổ khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Thúc Bá, Đệ Huynh, Cô Di, Tỷ Muội họ nội họ ngoại.

Tín chủ (chúng) con là:........... Ngụ tại:………………………

Hôm nay là ngày……………………….. gặp tiết Hàn Thực, tín chủ chúng con cảm nghĩ thâm ân trời đất, chư vị Tôn thần, nhớ đức cù lao Tiên tổ, thành tâm sắm lễ, quả cau lá trầu, hương hoa trà quả, đốt nén tâm hương, dâng lên trước án.

Chúng con kính mời ngài Bản cảnh Thành hoàng Chư vị Đại Vương, ngài bản xứ Thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân, Ngũ phương, Long Mạch, Tài thần giáng lâm trước án chứng giám lòng thành thụ hưởng lễ vật.

Chúng con kính mời các cụ Tổ Khảo, Tổ Tỷ, chư vị Hương linh gia tiên nội ngoại họ..................... cúi xin thương xót con cháu giáng về linh chứng giám tâm thành thụ hưởng lễ vật.

Tín chủ con lại kính mời các vị vong linh các vị Tiền chủ, Hậu chủ ngụ trong nhà này, đất này đồng lâm án tiền, đồng lai hâm hưởng, phù hộ cho toàn gia chúng con luôn luôn mạnh khoẻ, mọi sự bình an, vạn sự tốt lành, gia đình hoà thuận, trên bảo dưới nghe.

Nam mô a di Đà Phật! (3 lần)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mướp đắng rau muống sức khỏe calzone hình bống rổ các món rang thực phẩm giảm đau Miến xào cua canh lÃ Æ giang May vá Nước Áo Nau An Ngon lam banh bánh bông lan mặn jambon hạt điều Cách ăn vặt không gây tăng cân Pad lam nam dui ga xao ngon bo ngam nuoc mam thom ngon Giữ Cá Tháng Tư Chả cá thu tươi ngon nuoc tao mì kẹp phô mai mon mien xao ngon nộm bò tái chanh Mam kho rau cá lẩu cá khoai Cang huong dan lam banh san bo vien cac mon qua vat^|cơm chien cá măn boˋ kho paté tôm rang cach lam bo vien ngon há cảo riêu cua tây nguyên mực tẩm bột Đau đua rau ram ca kho ca mứt dứa chanh leo cách làm ếch om khoai tây huong dan lam cha lua bo bit tet mang tay chay toi Mam ruoc Bùi Thu Hằng Chả tôm mực dai dai ngọt rau cuộn trứng nem lụi gan gà Cách làm cá nục kho Kem tuoi cháo ám miền bắc đậu trắng mã³n nướng đùi vịt với chao coconut mon ngao ngon cach lam canh chua ngo sen mon cá ớt trái nhồi cà tím kho tôm thịt Cà tím xào tôm bánh chiên nhân thịt bằm nấu cháo ngon Diệu Kim Bánh quy vị gừng và quế mừng Canh trung ca chua ngheu hap kieu thai ngon món ăn từ rau củ đồ uống lạ Bun cách làm kem tươi Dinh dưỡng nau lau kim chi mẹo nấu nướng Những món ngon đưa Hội An vào Top 25 Mẹo nấu ăn ngon với hành tây thit hon ca tim om chocolate tra sửa Ca Bánh flan nhà làm vị nhà hàng bánh su nhân kem Am thuc ha noi cách làm dưa hành bánh tiêu dau hu kho ca chua Đu đu xanh Am Thit bo nau sot vang cach lam salad bo chua cay mon an tu top mo tom Canh khổ qua tôm Màng cách nấu vịt kho cach lam bao tử heo bữa cơm trưa pa te ca gao lut va hat chia cá điêu hồng chiên xù chả cá thu chocolate pudding che dau xanh pho tai náu chè bưởi khoai nướng nhân rau củ bánh chín tầng mây Trâm Phạm trang tri mon au Kẹo Món Y mứt ngon đón tết ăn uống có lợi cho sức khỏe Bữa ăn sáng cach lam lau mam ca keo trà atiso dưa muối ngũ sắc mứt miếng táo cuối cupcake chà bông thịt heo quay bì giòn Cỗ lá của người Mường